「人気給食」の投票開始 陸自駐屯地のラーメン、丼など:時事ドットコム

次点は、愛知県・守山駐屯地の「三種類肉ひつまぶし」だった。 下味は塩味でシンプルに、揚げた後に甘辛いたれを絡めています。 特にパイロットにとっては第1航空団で空自パイロットの証であるウィングマークが授与されるとあって、戦闘機パイロットとしての第一歩を踏み出す節目となる基地です。

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全国に約160カ所ある駐屯地や分屯地の食堂では、栄養士の資格を持つ隊員が考案した1日3食の「給食」が提供され、過酷な任務にあたる隊員の活力源になっている。 全国の駐屯地などの給食約370品がエントリー。

1位は「日本新三大夜景藻岩山ラーメン」 陸自飯グランプリ

空自空上げは毎月最終金曜日の昼食に「空自空上げの日」として隊員に提供されています。 月曜日から木曜日まで、毎日4人の記者が、VTRでネタをプレゼンテーション。 それで酒井さんと相談しながら改良を重ね、「たれにくぐらせ、そこから揚げる」という手順を「揚げた鶏肉をたれに絡める」に変えたところ、一気に「おいしい!」の声が増えました。

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調理するだけでも相当の体力が必要なんですね。

陸自飯、本選ネット投票スタート 食堂イチオシ「肉々しい」4品

その定番料理とは……老若男女、万人に愛されるアイテム、 唐揚げ。 写真提供:航空自衛隊 陸上自衛隊といえばミリ飯、海上自衛隊ならカレー。

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試行錯誤を重ねた結果、うなぎと三ヶ日みかんにたどり着きました。

【ご当地陸自飯】陸上自衛隊の「室蘭カレーラーメン」が美味しそう!

写真提供:航空自衛隊 今回取材させていただいたのは、うなぎ風味の空自空上げ。

塩と清酒で漬け込む(30分~1時間程度)。

「陸自飯グランプリ」の国民投票がスタート 肉料理部門など4部門のナンバー1から総合グランプリを決定へ

この投稿に「スパイシーなカレースープ、そそられます」「白い服w着れないけど美味しそう」とコメントが寄せられました。

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こちらがうなぎ風味。

1位は「日本新三大夜景藻岩山ラーメン」 陸自飯グランプリ

そうすることで水分が抜けてカリッとした仕上がりになります。

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空上げの秘伝レシピを大公開 樋口さんに、空自空上げうなぎ風味のレシピを教えていただきました。 片栗粉 適量• さまざまな食材で空上げを試す中で、最初にいいなと思ったのは「わさび」でした。

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予選では肉料理部門で愛知県・守山駐屯地の「三種類肉ひつまぶし」、丼部門で東京都・三宿駐屯地の「三宿丼」がそれぞれトップになった。

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空上げ作りの現場に行く前に、第1航空団副司令の井口裕康1等空佐(下写真)にお話を聞きました。 普段の「空自空上げの日」で提供する場合はお皿に盛り付けていますよ。

「陸自飯グランプリ」の国民投票がスタート 肉料理部門など4部門のナンバー1から総合グランプリを決定へ

自衛隊への理解を深める一助になれば」と話す。

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鍋でかっ。 上白糖、みりん、醤油、たまり醤油を合わせて蒲焼きのたれを作り、素焼きしたうなぎボーンを加えて5~6分煮込み粉山椒を加える。